4 روش سرو نان سنتی ایرلندی

فهرست مطالب:

4 روش سرو نان سنتی ایرلندی
4 روش سرو نان سنتی ایرلندی

تصویری: 4 روش سرو نان سنتی ایرلندی

تصویری: 4 روش سرو نان سنتی ایرلندی
تصویری: چگونه ماهی قرمز را برای پانزده سال زنده نگه دارید 2024, مارس
Anonim

نان ایرلندی یک نان خوشمزه است که به طور سنتی در روز سنت پاتریک سرو می شود. با این حال ، می توانید در تمام طول سال ، برای صبحانه ، ناهار یا شام از این لذت لذت ببرید. نان ایرلندی را می توانید به راحتی با کره و مارمالاد در صبحانه سرو کنید ، یا آن را در روزهایی که به کمی گرما در قفسه سینه احتیاج دارید ، سرو کنید. برای تهیه نان ایرلندی سریع از دستور زیر استفاده کنید. پس از آن ، حتی می توانید از نان برای تهیه نان تست فرانسوی برای دسر استفاده کنید!

عناصر

نان سنتی ایرلندی

  • 4 فنجان آرد همه منظوره.
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
  • 1 قاشق چایخوری نمک.
  • 500 میلی لیتر دوغ.

1 نان درست می کند.

نان تست نان ایرلندی

  • 1 نان ایرلندی ورقه شده.
  • 3 عدد تخم مرغ.
  • 1/4 فنجان شیر.
  • 1/2 قاشق چایخوری دارچین.
  • 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی.

مراحل

روش 1 از 4: سرو نان ایرلندی

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 1
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 1

مرحله 1. نان ایرلندی را گرم سرو کنید

اگرچه نان ایرلندی هنوز در دمای اتاق خوشمزه است ، اما خوردن آن گرم است. درجه حرارت برای بافت کیک نان مناسب است و به برجسته کردن طعم های روستایی دستور غذا کمک می کند. سپس نان برشته شده یا به محض بیرون آمدن از فر را سرو کنید.

  • همچنین می توانید نان را دوباره در فر به مدت هفت تا هشت دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا داغ شود.
  • وقتی نان هنوز گرم است ، آن را کره بزنید. کره ذوب شده و به خمیر نفوذ می کند.
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 2
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 2

مرحله 2. نان را برش دهید

نان را با یک چاقوی مناسب به صورت افقی ، به قطعات 0.5 سانتی متر یا بیشتر برش دهید. ضخامت برش ها باعث می شود وقتی در دهان خود قرار می دهید بدون خرد شدن کامل باقی بمانند.

اگر از برش های معمول نان خسته شده اید ، نان را به چهار قسمت یا هلال برش دهید

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 3
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 3

مرحله 3. نان را روی میز بگذارید

برای سرو نان به عنوان غذای کمکی ، آن را روی میز بگذارید تا مهمانان هر زمان که دوست دارند بتوانند به برش های خود کمک کنند. نان را به شکل مناسب ، روی سینی یا در یک سبد کوچک سرو کنید. روی سبد را با دستمال کتان بپوشانید تا نان گرم بماند.

  • نان را از قبل برش دهید یا چاقویی روی میز بگذارید تا مهمانان بتوانند برش های خود را بخرند.
  • اگر برش ها در حال خرد شدن هستند ، بشقاب های کوچکی به مهمانان بدهید تا میز را تمیز نگه دارند.
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 4
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 4

مرحله 4. نان را در یک محفظه محکم نگه دارید

وقتی غذا خوردن شما و مهمانانتان تمام شد ، نان را از روی میز بردارید. آن را با یک بشقاب پلاستیکی بپیچید ، آن را در یک ZipLoc قرار دهید یا در یک قفسه نان ذخیره کنید. اگر نان در یک ظرف هوا بسته نشود به سرعت خراب می شود.

نان را حداکثر سه روز بخورید تا از طعم و بافت آن به طور کامل لذت ببرید

روش 2 از 4: خوردن نان ایرلندی

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 5
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 5

مرحله 1. نان ایرلندی کره ای بخورید

نان و کره یک غذای کلاسیک در سراسر جهان است. نان را در حالی که هنوز گرم است برش دهید و روی آن را با یک لایه ضخیم کره در دمای اتاق بپوشانید. اگر کره بدون نمک است ، آن را با کمی نمک مزه دار کنید تا طعم آن بیشتر شود.

  • کره دمای اتاق را با گیاهان تازه مانند رزماری مخلوط کنید تا یک کره گیاهی فوق العاده معطر تهیه شود.
  • برای یک میان وعده گیاهی به جای کره از روغن نارگیل یا روغن زیتون استفاده کنید.
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 6
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 6

مرحله 2. نان را با ژله های مرکبات سرو کنید

نان ایرلندی دارای طعم روستایی است که کاملاً با ژله مرکبات شیرین یا ترش ترکیب می شود. می توانید دستور تهیه خود را تهیه کنید یا ژله را از سوپرمارکت مورد علاقه خود خریداری کنید.

  • اگر نان مدتی از فر خارج شده است ، قبل از استفاده از مربا ، چند برش را برشته کنید.
  • ژله های میوه قرمز نیز یک انتخاب عالی هستند.
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 7
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 7

مرحله 3. یک تکه نان را با خورشت سرو کنید

نان ایرلندی از آنجا که غلیظ و سرشار از مواد غذایی است ، با خورش های گوشت گاو ، به ویژه با خورش سنتی ایرلندی ، عالی است. می توانید از نان برای جذب آب گوشت یا آوردن گوشت و سبزیجات به دهان خود استفاده کنید. به طور سنتی ، نان ایرلندی با خورش گوشت گاو جو پخته سرو می شود.

سعی کنید خورشت گوشت گاو جو را خودتان تهیه کنید. چندین دستور العمل آنلاین وجود دارد

مرحله 8 سوپ بخورید
مرحله 8 سوپ بخورید

مرحله 4. نان را در سوپ فرو کنید

هیچ چیزی با سوپ مینسترون بهتر از یک تکه نان ایرلندی کره ای مزه نمی کند. نان را در سوپ سوپ فرو کنید یا آن را بین دو قاشق غذا بخورید.

از آنجا که نان ایرلندی نسبتاً ساده است ، تقریباً با هر نوع سوپی خوشمزه است

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 8
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 8

مرحله 5. یک ساندویچ درست کنید

نان ایرلندی دارای طعم ملایمی است که تقریباً با هر نوع پر کننده ای مطابقت دارد. سعی کنید یک ساندویچ پنیر کلاسیک سوئیسی با گوشت گاو سوخاری و کلم ترش درست کنید. اگر احساس خلاقیت می کنید ، کره سیب را روی برش های نان ایرلندی بمالید و با یک تکه بیکن سرخ شده ، آخرین مرحله را اضافه کنید.

  • نان ایرلندی ترد است. قبل از تهیه ساندویچ ، برش ها را برشته کنید تا یکپارچگی خمیر حفظ شود.
  • نان ایرلندی با هر نوع پنیری سازگار است ، اما گورگونزولا بسیار خوشمزه است.
  • همچنین می توانید یک ساندویچ باز با نان و پنیر برشته درست کنید تا کمی اوضاع به هم بخورد.

روش 3 از 4: تهیه نان ایرلندی سنتی

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 10
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 10

مرحله 1. محل کار خود را آماده کنید

فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. در حین انتظار ، یک تابه مدور 10 اینچی را چرب و آردپاشی کنید. ذخیره. برای احساس سنتی تر ، به جای قلع از ماهیتابه چدنی استفاده کنید. تابه های چدنی باید از قبل پخته شوند و بنابراین نیازی به چرب شدن و آردپاشی ندارند.

برای چرب کردن و آردپاشی ماهیتابه ، ابتدا با مالیدن کره به داخل ظرف ، شروع کنید. سپس مقداری آرد در تابه بریزید و پهن کنید تا تمام کره پوشانده شود. مازاد را دور بریزید

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 11
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 11

مرحله 2. آرد ، جوش شیرین و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید

چهار فنجان آرد همه منظوره ، یک قاشق چایخوری جوش شیرین و یک قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید. هم بزنید تا خوب مخلوط شود و هیچ توده ای باقی نماند.

  • اگر آرد توده ای است ، قبل از مخلوط کردن آن با سایر مواد ، آن را الک کنید.
  • برای تهیه نان ایرلندی سبوس دار ، سه فنجان آرد سفید را جایگزین آرد سبوس دار کنید.
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 12
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 12

مرحله 3. 500 میلی لیتر دوغ را اضافه کنید

دوغ را یکباره در کاسه بریزید و با کاردک مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را آنقدر بزنید تا پوسته نان بسیار نرم شود. اگر مخروط روستایی سنتی ترجیح می دهید ، به محض یکنواخت شدن خمیر مخلوط کردن را متوقف کنید.

دوغ را با همزن برقی نزنید. مخلوط کن باعث می شود خمیر از نقطه عبور کرده و به درستی بالا نیاید

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 13
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 13

مرحله 4. خمیر را به تابه یا تابه منتقل کنید

سپس تابه را روی میز آشپزخانه بکوبید تا هرگونه حباب هوا شکسته شود. سپس X را با چاقوی تیز به خمیر برش دهید تا به طور یکنواخت بپزد

طبق سنت ایرلندی ، X برای بیرون آوردن شیطان از خمیر استفاده می شود. اما در واقعیت ، فقط اجازه می دهد تا گرمای فر در کل خمیر نفوذ کند

نان نوشابه ایرلندی را سرو می کند مرحله 14
نان نوشابه ایرلندی را سرو می کند مرحله 14

مرحله 5. نان را به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید

خمیر را در مرکز فر داغ قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید. بعد از این مدت ، هر از چند گاهی نگاهی به نان بیندازید تا ببینید آیا آماده است یا خیر. پوست نان باید در لمس محکم شود و وقتی که یک خلال دندان را در مرکز خمیر قرار می دهید ، باید تمیز بیرون بیاید.

اگر ماهیتابه چدنی را انتخاب کرده اید ، احتمالاً نان به 45 دقیقه در فر نیاز دارد

مرحله 6 روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
مرحله 6 روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

مرحله 6. اجازه دهید روی یک شبکه خنک کننده خنک شود

پس از اتمام کار نان را از فر خارج کرده و روی قفسه خنک کننده قرار دهید. اگر اجازه دهید نان در ظرف کاملاً خنک شود ، ته آن نرم می شود. قبل از سرو اجازه دهید فقط چند دقیقه خنک شود.

اگر هنگام برش زدن نان زیاد خرد شد ، بگذارید چند دقیقه دیگر خنک شود. این کار باعث سفت شدن خمیر می شود

روش 4 از 4: تهیه نان تست ایرلندی فرانسوی

چاقوها را در آشپزخانه خود ذخیره کنید مرحله 10
چاقوها را در آشپزخانه خود ذخیره کنید مرحله 10

مرحله 1. نان را به برش های ضخامت 2 سانتی متر برش دهید

با یک چاقوی مناسب ، نان را به برش های ضخیم برش دهید تا به عنوان پایه نان تست فرانسوی استفاده شود. هنگامی که قصد دارید نان را سرخ کنید ، می تواند هم تازه باشد و هم قدیمی.

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 17
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 17

مرحله 2. تخم مرغ ، شیر و ادویه جات را در یک کاسه مخلوط کنید

در یک کاسه بزرگ ، سه تخم مرغ ، ¼ فنجان شیر ، نصف قاشق چایخوری دارچین و نصف قاشق چای خوری جوز هندی را با هم ترکیب کنید. با قاشق هم بزنید تا خوب یکدست شود.

اگر تخم مرغ به طور کامل با سایر مواد مخلوط نشد نگران نباشید. وقتی نان را روی آتش می برید ، تکه های تخم مرغ ناپدید می شوند

آشپز خوبی باشید مرحله 1
آشپز خوبی باشید مرحله 1

مرحله 3. برش های نان را یکی یکی در مخلوط فرو کنید

یک تکه نان را به آرامی در مخلوط تخم مرغ فرو کنید تا بسیار مرطوب شود. قبل از قرار دادن در ماهیتابه ، برش را برگردانید تا از دو طرف خیس شود.

دستان شما کمی کثیف می شوند ، اما ارزشش را دارد

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 18
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 18

مرحله 4. نان تست فرانسوی را سرخ کنید

یک ماهیتابه کره را روی حرارت متوسط قرار دهید. یک تکه نان مرطوب را داخل ماهیتابه بریزید و سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود. نان تست فرانسوی را از روی حرارت بردارید و قبل از سرو روی بشقاب بگذارید تا خنک شود.

اگر نان شروع به دود کند ، آتش بسیار زیاد است. کمی آن را پایین بیاورید و ادامه دهید

نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 19
نان نوشابه ایرلندی سرو می کند مرحله 19

مرحله 5. نان تست فرانسوی را سرو کنید

در برزیل ، نان تست فرانسوی معمولاً بعد از شام کریسمس یا به عنوان صبحانه ، در زمان خاصی از سال سرو می شود. اما مانند نان ایرلندی ، برای لذت بردن از آن نیاز به خرما خاصی ندارید. سعی کنید نان تست فرانسوی را با عسل ، میوه های وحشی و پودر قند تکمیل کنید تا شیرین تر شود. یا ، آن را با مواد خوش طعم ترکیب کنید. در مورد تهیه ساندویچ نان تست فرانسوی با بیکن و تخم مرغ سرخ کرده چطور؟ آن خوشمزه است!

توصیه شده: