4 روش نان تست

فهرست مطالب:

4 روش نان تست
4 روش نان تست

تصویری: 4 روش نان تست

تصویری: 4 روش نان تست
تصویری: عجيب ترين روش پخت ماهي قزل آلا باطعم افسانه اي (شام چي داريم ١)جوادجوادي 2024, مارس
Anonim

نان تفت داده شده از بیرون ترد و از داخل نرم است. تقریباً می توانید هر نوع نان را به روش های مختلف برشته کنید. می توانید نان ها را در فر معمولی یا برقی بپزید ، روی کباب پز کباب کنید یا به سادگی یک نان برش خورده در توستر بگذارید. روشی را که به نظر شما راحت تر است انتخاب کنید یا همه آنها را امتحان کنید تا تصمیم بگیرید کدام یک بهترین نان را می سازد!

عناصر

  • 1 همبرگر ، هات داگ یا نان ساندویچی.
  • 1 قاشق غذاخوری (14 ، 2 گرم) کره (اختیاری).
  • 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن (اختیاری).

1 نان برشته تهیه می کند

مراحل

روش 1 از 4: کباب کردن نان در فر

نان تست نان تست مرحله 1
نان تست نان تست مرحله 1

مرحله 1. فر معمولی یا برقی را روی گزینه GRILL قرار دهید و بگذارید پنج تا ده دقیقه گرم شود

فر معمولی یا برقی را روی تنظیمات گریل روشن کنید. اگر اجاق گاز شما گزینه های مختلفی برای کباب کردن دارد ، از بالاترین آن استفاده کنید. اجازه دهید پنج تا ده دقیقه از قبل گرم شود تا نان ها سرخ شوند.

اگر می خواهید از فر معمولی استفاده کنید ، یکی از قفسه های آن را در بالا بگذارید. اگر می خواهید از برق استفاده کنید و چندین گزینه برای قرار دادن شبکه دارد ، آن را تا آنجا که ممکن است قرار دهید تا نان ها را بسیار نزدیک به منبع گرما نگه دارید

Image
Image

مرحله 2. نان های برش خورده را رو به بالا روی یک ورقه پخت قرار دهید

نان ها را برش دهید تا خرده ها نمایان شوند. نصف ها را روی ورقه پخت قرار دهید و خرده آن رو به بالا باشد تا قهوه ای شود.

  • اگر قصد دارید نان را برش دهید ، سعی کنید نیمی از نازک ها به همان ضخامت باشد تا به طور یکنواخت قهوه ای شوند.
  • اگر نان باید کامل باشد ، مانند هات داگ یا میان وعده ، فقط تا جایی که ممکن است نصف ها را صاف کنید بدون اینکه از یکدیگر جدا شوید.

نکته: با قرار دادن یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون روی هر نان قبل از قرار دادن در فر ، طعم آن را افزایش دهید.

Image
Image

مرحله 3. نان ها را به مدت 30 ثانیه یا تا زمانی که طلایی شوند بپزید

قالب را در فر قرار دهید و در را ببندید. نان ها را زیر نظر داشته باشید و بعد از 30 ثانیه یا وقتی می بینید که قهوه ای طلایی شده اند آنها را بردارید.

خیلی راحت طلا در محیط کوره می سوزد ، بنابراین هنگام نان تست نان ها را زیر نظر داشته باشید

روش 2 از 4: کباب کردن روی کباب پز

نان تست ، مرحله 4
نان تست ، مرحله 4

مرحله 1. نان ها را ببرید یا یک وسط آن را باز کنید

نان های بریده ترین را بکشید تا نیمه ها جدا شوند. یک چاقو بردارید و اگر نان ها کامل بودند ، آنها را با دقت برش دهید.

  • این روش وقتی بهترین کار را می کند که قبلاً چیزهای دیگر را در کباب پز کرده اید. به این ترتیب برای نان تست نان داغ می شود.
  • اگر نان باید کامل باشد ، مانند هات داگ یا میان وعده ، فقط تا جایی که ممکن است نصف ها را صاف کنید بدون اینکه از یکدیگر جدا شوید.
  • قبل از کباب کردن ، یک پیمانه کره یا روغن زیتون را روی نان ها بمالید تا طعم دارتر شوند.
Image
Image

مرحله 2. نان ها را رو به پایین روی گریل داغ قرار دهید

خرده های نان را با دقت روی گریل روی آتش غیر مستقیم قرار دهید. آنها را در مناطقی که دارای شعله های بزرگ هستند قرار ندهید وگرنه می سوزند.

  • اگر از کباب پز ذغال استفاده می کنید ، قبل از کباب کردن نان ها منتظر بمانید تا ذغال ها ذوب شوند. اگر کباب پز برقی است ، بگذارید پنج تا ده دقیقه روی حرارت متوسط تا زیاد گرم شود.
  • لبه های کوره اغلب امن ترین مکان برای قرار دادن نان ها برای کباب کردن هستند. این کار آنها را با حرارت غیر مستقیم و بدون سوختن برشته می کند.

نکته: همچنین می توانید از کوره یا ماهیتابه برای کباب کردن نان روی اجاق گاز استفاده کنید.

Image
Image

مرحله 3. نان ها را به مدت 10 تا 60 ثانیه یا تا زمانی که کمی قهوه ای شوند برشته کنید

با استفاده از انبر هر 10 ثانیه نان ها را بردارید تا ظاهر آن را ببینید. به محض سیاه شدن علائم شبکه آنها را بردارید.

  • مدت زمان لازم برای نان تست نان ها بر اساس نوع کوره ، دما و موقعیت نان ها متفاوت است.
  • اگر در حال تهیه همبرگر و سوسیس در کباب پز هستید ، نان ها را در آخرین لحظه اضافه کنید تا همه مواد به طور همزمان آماده شوند و بتوانید همبرگر و هات داگ را به صورت کامل سرو کنید.

روش 3 از 4: پخت نان

نان تست ، مرحله 7
نان تست ، مرحله 7

مرحله 1. فر معمولی یا برقی را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید

فر معمولی یا برقی را روی عملکرد برشته کردن تنظیم کنید. در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و بگذارید پنج تا ده دقیقه گرم شود.

قفسه فر را وسط بگذارید تا نان ها به طور یکنواخت بپزند

Image
Image

مرحله 2. نان ها را رو به بالا روی ورقه پخت قرار دهید

آنها را از وسط نصف کرده یا بدون جدا کردن باز کنید. آنها را روی ورقه پخت قرار دهید و هسته آن رو به بالا باشد.

  • می توانید نان ها را یک ساعت یا نیم ساعت زود بپزید و در یک سبد پوشیده از فویل آلومینیومی یا یک حوله چای تمیز قرار دهید تا گرم شود.
  • سعی کنید قبل از پخت یک قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون را مسواک بزنید تا طعم بیشتری به آن اضافه کنید.
  • اگر نان باید کامل باشد ، مانند هات داگ یا میان وعده ، فقط تا جایی که ممکن است نصف ها را صاف کنید بدون اینکه از یکدیگر جدا شوید.

نکته: اگر می خواهید قسمت بیرونی نان ترد باشد ، آن را به دو قسمت تقسیم یا تقسیم نکنید. آن را کامل بگذارید تا بپزد.

Image
Image

مرحله 3. حدود پنج دقیقه یا تا زمانی که کمی ترد شوند بپزید

تابه برشته را در وسط کوره معمولی یا برقی روی گریل قرار دهید. در را ببندید و بگذارید نان ها به مدت حدود پنج دقیقه یا تا زمانی که شروع به ترد شدن کنند بپزند.

بعد از پنج دقیقه قالب را از فر خارج کرده و نان ها را با انبر یا چنگال به سیخ بکشید تا ببینید ترد هستند یا خیر. اگر هنوز خیلی نرم هستند ، آنها را برای یک یا دو دقیقه دیگر در فر قرار دهید

روش 4 از 4: استفاده از توستر

نان تست ، مرحله 10
نان تست ، مرحله 10

مرحله 1. نان را نصف کنید

نصف ها را جدا کرده یا از وسط نصف کنید تا نان در توستر قرار گیرد. در صورت برش ، نصف ها را با ضخامت یکسان قرار دهید تا در توستر جا شوند.

  • این روش فقط با نان های کوچک مانند همبرگر یا ساندویچ به دلیل فضا کار می کند. توستر با نان های هات داگ یا اشکال نامنظم دیگر کار نمی کند.
  • قبل از قرار دادن نان در توستر ، روی آن کره ، روغن یا هر چیز دیگری نزنید. این فقط آنها را می سوزاند ، دود زیادی از خود خارج می کند و به هم می ریزد.
نان تست ، مرحله 11
نان تست ، مرحله 11

مرحله 2. توستر را روی سطح متوسط تنظیم کنید

توسترها تنظیمات متفاوتی با یکدیگر خواهند داشت که چرخه تست را تغییر می دهد. سطح متوسط برای نان تست را انتخاب کرده و از سوختن آن جلوگیری کنید.

می توانید بعد از نان تست اولین نان را به گرمتر یا نرم تر تنظیم کنید. برخی از توسترها حتی به شما اجازه می دهند دما را در طول فرایند تغییر دهید

نان تست ، مرحله 12
نان تست ، مرحله 12

مرحله 3. اجازه دهید نان قهوه ای شود تا زمانی که نان تست نشان دهد که آماده است

نصف نان را در توستر قرار دهید و اهرم را پایین بیاورید تا روند شروع شود. منتظر بمانید تا توستر چرخه خود را به طور خودکار به پایان برساند و نان را رها کند.

  • جهت قرار دادن نصف نان در توستر مهم نیست.
  • بر خلاف روشهای دیگر ، نان تست از هر دو طرف نان را تست می کند و باعث خشک شدن و شکستن آن می شود.

نکته: توسترها وات های متفاوتی دارند ، بنابراین نان را از بالا زیر نظر داشته باشید تا مطمئن شوید وقتی برای اولین بار آن را امتحان می کنید نمی سوزد. اگر نان خیلی تاریک شد ، دکمه توقف را فشار دهید یا اهرم را بلند کنید تا رها شود.

توصیه شده: