نحوه ذخیره گلابی: 10 مرحله (همراه با تصاویر)

فهرست مطالب:

نحوه ذخیره گلابی: 10 مرحله (همراه با تصاویر)
نحوه ذخیره گلابی: 10 مرحله (همراه با تصاویر)

تصویری: نحوه ذخیره گلابی: 10 مرحله (همراه با تصاویر)

تصویری: نحوه ذخیره گلابی: 10 مرحله (همراه با تصاویر)
تصویری: ویتامینی که برای نعوظ و عملکرد آلت تناسلی لازم است 2024, مارس
Anonim

جای تعجب نیست که گلابی میوه مورد علاقه بسیاری از مردم است: علاوه بر شیرینی ، همه کاره است و با انواع مختلفی از دسرها ، سالادها و غیره همراه است! اگر این شخص هستید ، اولین کاری که باید انجام دهید یادگیری ذخیره آن در یخچال است ، مخصوصاً اگر می خواهید تفاله را برای مدت بیشتری حفظ کنید. نکات این مقاله را بخوانید تا بدانید چگونه از گلابی در آشپزخانه خود مراقبت کنید!

مراحل

روش 1 از 2: نگهداری گلابی به مدت کوتاه

ذخیره گلابی مرحله 1
ذخیره گلابی مرحله 1

مرحله 1. ببینید آیا گلابی رسیده است یا خیر

برخلاف اکثر میوه های دیگر ، گلابی ها معمولاً زمانی که 100 درصد رسیده اند چیده می شوند. از آن به بعد ، آنها کم کم شروع به عبور از نقطه می کنند. بهترین نشانه ای که زمان غذا خوردن است ، نرمی پوست است. تنها به رنگ متکی نباشید ، که به تنهایی یک شاخص قابل اعتماد نیست.

  • می توانید یک آزمایش انجام دهید: گلابی را به آرامی در ناحیه ساقه فشار دهید. اگر پوست آن سفت است ، هنوز هنوز نرسیده است. از سوی دیگر ، اگر قصد ندارید همه آن را فوراً بخورید ، میوه سبز را هرچه می خواهید بخرید.
  • اگر هنگام فشردن پوست کمی افت می کند ، به این دلیل است که گلابی رسیده است. با این حال ، مراقب باشید: مناطق نرم یا تاریک نشان می دهد که میوه بیش از حد مصرف شده و حتی ممکن است خراب شود.
ذخیره گلابی مرحله 2
ذخیره گلابی مرحله 2

مرحله 2. گلابی سبز را در دمای اتاق نگهداری کنید

زمانی که گلابی در دمای اتاق (حدود 21 درجه سانتی گراد) باشد سریعتر می رسد. اگر می خواهید روند کار را تسریع کنید ، آنها را به طور کامل در یک ظرف میوه یا روی میز آشپزخانه قرار دهید. هر روز ، علاوه بر استفاده از تکنیک فشردن ، به میوه نگاهی بیندازید تا بدانید آیا زمان غذا خوردن فرا رسیده است یا خیر. آنها معمولاً پس از سه یا چهار روز در وضعیت خوبی قرار دارند.

ذخیره گلابی مرحله 3
ذخیره گلابی مرحله 3

مرحله 3. گلابی رسیده را در یخچال نگهداری کنید

گلابی در زمان رسیدن در دمای اتاق زیاد دوام نمی آورد. در این حالت ، میوه را در یخچال نگهداری کنید تا عمر مفید آن بین پنج تا 12 روز افزایش یابد.

  • دمای یخچال باید حدود 4 درجه سانتیگراد یا کمتر باشد.
  • اگر گلابی خرد کرده اید ، قبل از قرار دادن آنها در یخچال ، آنها را در کیسه زیپ دار یا ظروف مخصوص ظروف نگهداری کنید. این امر قرار گرفتن در معرض هوا را محدود می کند.
ذخیره گلابی مرحله 4
ذخیره گلابی مرحله 4

مرحله 4. مراقب باشید که گلابی خراب نخورید

هر گونه ناحیه نرم یا تیره بر روی پوست و گوشت گلابی نشان می دهد که از نقطه مصرف گذشته است. از آنجایی که گاهی اوقات میوه از نظر ظاهری طبیعی به نظر می رسد ، بهتر است قبل از امتحان کردن آن را خرد کنید.

اگر گلابی فقط کمی پخته شده باشد ، می توانید از آن در دستور العمل های مختلف استفاده کنید: اسموتی ، مربا ، سالاد و غیره

ذخیره گلابی مرحله 5
ذخیره گلابی مرحله 5

مرحله 5. گلابی را در کیسه های نان نگهداری کنید تا سریعتر برسد

اگر قصد دارید به زودی گلابی بخورید ، می توانید آنها را در کیسه های نان (آنهایی که قهوه ای هستند) ذخیره کنید. آنها اتیلن را ترشح می کنند ، یک هورمون طبیعی که روند رسیدن را تسریع می کند.

اگر گلابی را با میوه های دیگری که اتیلن آزاد می کنند مانند موز ، سیب و آووکادو ذخیره کنید ، این روند حتی سریعتر می شود

روش 2 از 2: انجماد گلابی طولانی تر

ذخیره گلابی مرحله 6
ذخیره گلابی مرحله 6

مرحله 1. گلابی را قبل از نگهداری برش دهید

می توانید گلابی ها را فریز کنید تا عمر مفید آنها چندین ماه افزایش یابد. برای انجام این کار ، فقط میوه ها را به هر شکلی که دوست دارید برش دهید: از وسط ، هر کدام چهار تکه ، برش های نازک و غیره.

قبل از برش ، گلابی ها را پوست بگیرید و در آنها بکنید. اگر مهارت چندانی در کار با چاقو ندارید ، از یک لایه بردار استفاده کنید یا از فرد ماهرتر کمک بخواهید

ذخیره گلابی مرحله 7
ذخیره گلابی مرحله 7

مرحله 2. گلابی را در محلول ترشی خیس کنید

محلول ترشی را با 1 لیتر آب و ½ قاشق غذاخوری نمک ، ¾ قاشق چایخوری اسید اسکوربیک یا 3 قاشق غذاخوری آب لیمو آماده کنید. سپس تکه های گلابی را به مدت سه تا پنج دقیقه خیس کنید.

این روند به نگه داشتن گلابی به مدت طولانی کمک می کند

ذخیره گلابی مرحله 8
ذخیره گلابی مرحله 8

مرحله 3. گلابی های مرطوب را روی یک ورقه یا سینی فر بچینید و در فریزر قرار دهید

قطعات گلابی را در یک لایه تقسیم کنید و آنها را به مدت سه تا پنج ساعت در فریزر قرار دهید. زیاده روی نکنید ، در غیر این صورت آنها می توانند یخ زده و مقداری از طعم و بافت خود را از دست بدهند.

اگر گلابی را قبل از قرار دادن همه چیز در کیسه زیپ دار یا ظروف ظروف منجمد کنید ، قطعات به هم نمی چسبند

ذخیره گلابی مرحله 9
ذخیره گلابی مرحله 9

مرحله 4. قطعات گلابی را در کیسه های زیپ دار یا ظروف چوبی نگهداری کنید

می توانید از هر کیسه پلاستیکی زیپ دار یا حتی شیشه های کنسرو استفاده کنید. نکته مهم این است که تکه های گلابی را داخل ظروف بگذارید ، اما نه در حدی که به هم بچسبند. پس از آن ، مواد را محکم ببندید.

  • اگر از کیسه ای استفاده می کنید ، سعی کنید تا آنجا که ممکن است هوا را خارج کنید تا احتمال مشکلات احتمالی گلابی را کاهش دهید.
  • تاریخ و نام میوه را روی کیسه (یا ظرف دیگر) بنویسید تا بعد از مدتی فراموش نکنید که درباره چیست.
ذخیره گلابی مرحله 10
ذخیره گلابی مرحله 10

مرحله 5. گلابی را در فریزر نگهداری کنید

کیسه ها (یا ظروف دیگر) را روی یک قسمت مسطح از فریزر قرار دهید تا همه قطعات گلابی با سرعت یکسان منجمد شوند. دمای تجهیزات باید در -18 درجه سانتیگراد یا کمتر باشد.

توصیه شده: