موچی یک کیک برنج ژاپنی خوشمزه است. تهیه آن با مایکروویو نه تنها آسان نیست ، بلکه بسیار سریع است. این دستور به شما اجازه می دهد تا در صورت نداشتن مواد مناسب ، جایگزینی را بداهه کنید.
عناصر
- 1 1/2 فنجان موچیکو یا آرد برنج
- 1 1/2 فنجان آب
- 1/2 فنجان شکر (قابل تنظیم به سلیقه)
- سیب زمینی ، تاپیوکا یا نشاسته ذرت را بپوشانید
- اگر می خواهید موچی رنگی درست کنید ، رنگ خوراکی بزنید. به طور سنتی سبز یا صورتی است.
- (نسبت اصلی موچیکو به آب 1: 1 است.
- از آب بیشتر برای موچی نرمتر و اگر می خواهید سفت تر باشد آب کمتری استفاده کنید)
مراحل
مرحله 1. آب ، شکر و آرد برنج را اندازه بگیرید و در یک کاسه بریزید
اگر می خواهید موچی رنگی درست کنید ، 3 تا 4 قطره رنگ در این مرحله اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا به یک خمیر یکدست برسید ، اما زیاد پیش نروید.
مرحله 2. یک ظرف قابل استفاده در مایکروویو یا یک ظرف کوچک کوچک بردارید و کمی با روغن بپوشانید
همچنین امکان استفاده از اجاق مایکروویو شیشه ای وجود دارد.
مرحله 3. مخلوط موچی را در ظرف چرب شده بریزید
مرحله 4. مایکروویو را 1-2 دقیقه در یک زمان قرار دهید
آن را بررسی کنید تا ببینید اشکالی ندارد. 1-2 دقیقه دیگر بپزید تا موچی نیمه شفاف شود. بهتر است هر 1-2 دقیقه یکبار بررسی کنید زیرا سوزاندن با استفاده از اجاق مایکروویو با قدرت بالا (مانند 1200 وات) بسیار آسان است.
مرحله 5. اجازه دهید در مایکروویو حدود 5 تا 10 دقیقه خنک شود
مرحله 6. یک مشت سیب زمینی ، تاپیوکا یا نشاسته ذرت را روی یک بشقاب یا قلع قرار دهید
مرحله 7. موچی را روی سطح نشاسته ای بچرخانید
مرحله 8. با استفاده از چاقوی پلاستیکی موچی را به قطعات تقسیم کرده و قسمت ها را با نشاسته بپوشانید
نکات
- شیرینی هایی مانند رب لوبیا و توت فرنگی را می توان به شکل موچی درآورد. همچنین ممکن است لازم باشد زمان مایکروویو را کاهش دهید تا موچی با بافت خمیر بدست آید.
- حدود 1200 کالری در هر دسته.
- چاقوهای پلاستیکی مک دونالد یا هر خط فست فود دیگر برای ایجاد برش عالی هستند.