4 راه برای تشخیص پوسیدگی مرغ

فهرست مطالب:

4 راه برای تشخیص پوسیدگی مرغ
4 راه برای تشخیص پوسیدگی مرغ

تصویری: 4 راه برای تشخیص پوسیدگی مرغ

تصویری: 4 راه برای تشخیص پوسیدگی مرغ
تصویری: Correct Form Of Masturbating 🔞💦نحوه صحیح خود ارضایی 2024, مارس
Anonim

هنگام گرسنگی و عجله ، تهیه شام به اندازه کافی سخت است. حتی تشخیص این که آیا خوردن مرغی که می خواهید تهیه کنید ، بی خطر است یا نه. اگر مرغ خراب شود ، اگر خورده شود ، می تواند شخص را به شدت بیمار کند (چه خام ، چه پخته یا یخ زده). چندین روش مختلف برای تشخیص اینکه آیا مرغ برای خوردن سالم است یا نه از طریق حواس بینایی ، لامسه و چشایی وجود دارد. مراحل زیر را دنبال کنید تا با آنها آشنا شوید.

مراحل

روش 1 از 4: مرغ خام

Image
Image

مرحله 1. تغییرات رنگ را مشاهده کنید

وقتی مرغ تازه است ، رنگ صورتی و گوشتی دارد. وقتی شروع به پوسیدگی می کند ، رنگ آن شروع به خاکستری شدن می کند. اگر رنگ مرغ شروع به کدر شدن کرد ، باید قبل از خراب شدن آن در اسرع وقت از آن استفاده کنید. وقتی خاکستری بیشتر از صورتی به نظر می رسد ، دیگر دیر شده است.

  • مرغ خام می تواند دارای رنگ هایی از تکه های خاکستری تا زرد بدون پوست باشد.
  • اگر شروع به پخت مرغ خراب کرده اید ، ممکن است مات بماند و سفید نباشد.
بگویید مرغ بد است مرحله 2
بگویید مرغ بد است مرحله 2

مرحله 2. بو مرغ را بو کنید

مرغ خام هنگام پوسیدگی بوی بسیار شدیدی دارد (برخی افراد این بو را "ترش" توصیف می کنند در حالی که برخی دیگر آن را به بوی آمونیاک تشبیه می کنند). اگر مرغ خام از هر نوع بوی نامطبوع یا قوی برخوردار است ، بهتر است آن را دور بریزید.

ممکن است مرغ هنگام پختن بوی بدی بدهد. اگر بوی غذا کمتر اشتها آور به نظر می رسد ، بهتر است آن را دور بریزید

Image
Image

مرحله 3. بافت مرغ را احساس کنید

لغزنده است؟ آزمایش لمسی کمی سخت تر از آزمایش رنگ یا بو است زیرا مرغ به طور طبیعی لغزنده است. با این حال ، اگر مرغ بعد از شستشو چسبناک بماند ، احتمال خراب شدن آن وجود دارد. اگر مرغ به طور غیرمعمول لزج است ، به احتمال زیاد پوسیده است.

روش 2 از 4: مرغ منجمد

Image
Image

مرحله 1. به دنبال آیسینگ باشید

اگر یک لایه ضخیم یخ در اطراف مرغ ایجاد شده باشد ، دیگر برای مصرف مناسب نیست. یخ زدگی باید به ضخامت یخبندان باشد که در داخل یخچال زمانی ایجاد می شود که مدتی است ذوب نشده است. جوجه ای که سریع منجمد می شود نباید یخ بزند (به شرطی که فرآیند به درستی انجام شده باشد). اگر یخ سفید باشد ، مشکل می تواند سرمازدگی باشد.

بگویید مرغ بد است مرحله 5
بگویید مرغ بد است مرحله 5

مرحله 2. به دنبال سرمازدگی باشید

سوختگی یخ دار ظاهر یک تورم یا یک علامت سفید است که در سطح مرغ بدون چربی ظاهر می شود. از پوست اطرافش زبرتر است و کمی برجسته است.

در حالی که اشکالی ندارد ، یخ زدگی می تواند طعم مرغ شما را کمتر خوشایند کند

Image
Image

مرحله 3. رنگ را بررسی کنید

تحلیل رنگ مرغ یخ زده دشوارتر است. می تواند مات باشد (شبیه مرغ خام یا پخته) ، کمی خاکستری یا زرد به دلیل چربی باشد. اگر رنگ تیره تر از خاکستری است ، مرغ را باید در اسرع وقت دور بیندازید.

روش 3 از 4: مرغ پخته

بگویید آیا مرغ بد است مرحله 7
بگویید آیا مرغ بد است مرحله 7

مرحله 1. مرغ را بو کنید

تست بو می تواند برای مرغ پخته و خام مفید باشد. با این حال ، تشخیص بوی مرغ خراب در صورتی که دارای ادویه جات ترشی جات و سایر چاشنی هایی باشد که بوی آن را می پوشاند ، دشوارتر می شود.

اگر بوی مرغ بوی تخم مرغ گندیده یا گوگرد دارد ، نشانه فاسد شدن آن است

Image
Image

مرحله 2. در صورت امکان به دنبال تغییرات رنگ باشید

گاهی اوقات در صورت پخته شدن مرغ یا تغییر رنگ آن از لعاب دار یا ترشی ، انجام این آزمایش امکان پذیر نیست. اگر مرغ سفید پخته خاکستری شود ، دیگر خوردن آن بی خطر است.

Image
Image

مرحله 3. به دنبال علائم کپک باشید

کپک یکی از بارزترین نشانه های پوسیدگی مرغ است. اگر متوجه شدید که لکه های سبز یا تیره روی مرغ ایجاد می شود ، قبلاً کاملاً پوسیده است و باید فوراً دور ریخته شود ، زیرا حتی بوی مرغ کپک زده نیز باعث بیماری می شود.

Image
Image

مرحله 4. مرغ را قبل از بلعیدن بچشید

اگر مطمئن نیستید که مرغ پخته خوب است یا خیر ، اما نمی خواهید آن را دور بیندازید بدون اینکه هنوز هم می توان آن را خورد ، می توانید آن را با چشیدن دقیق آن آزمایش کنید. به جای جویدن و بلعیدن سریع مرغ ، استراحت کنید و طعم آن را بررسی کنید.

اگر طعم آن "عجیب" یا کمی ترش بود ، آن را تف کنید و بقیه را دور بریزید

روش 4 از 4: مرغ ذخیره شده

بگویید مرغ بد است مرحله 4
بگویید مرغ بد است مرحله 4

مرحله 1. "تاریخ انقضا" را بررسی کنید

این اطلاعات همیشه به خوبی نشان نمی دهد که آیا مرغ خام برای مصرف مفید است یا خیر ، زیرا "تاریخ انقضا" فقط نشان می دهد که مدت زمان فروش مرغ چقدر است. به جای تکیه بر "تاریخ انقضا" ، بهتر است از آن به عنوان راهی برای تأیید پختن یا عدم پخت بیش از حد مرغ به ظاهر خراب استفاده کنید.

اگر مرغ تازه و یخچال دار را از سوپرمارکت خریداری می کنید و آن را فریز می کنید ، می تواند تا نه ماه پس از آن تاریخ دوام بیاورد (به شرط آنکه هنگام خرید تازه باشد)

بگویید آیا مرغ بد است مرحله 12
بگویید آیا مرغ بد است مرحله 12

مرحله 2. نحوه نگهداری مرغ را بررسی کنید

مرغ پخته در معرض هوا سریعتر پوسیده می شود. وقتی مرغ ضعیف ذخیره می شود ، احتمال خراب شدن آن بیشتر است.

  • مرغ را باید در ظروف کم عمق و هوا بسته و یا در کیسه های پلاستیکی محکم نگهداری کرد.
  • همچنین می توان آن را با فویل آلومینیومی یا فیلم پلاستیکی پیچید.
  • برای سالم ماندن در مصرف ، باید تمام مرغ را به قسمتهای کوچکتر خرد کنید و هر نوع چاشنی را قبل از یخچال یا انجماد بردارید.
بگویید آیا مرغ بد است مرحله 13
بگویید آیا مرغ بد است مرحله 13

مرحله 3. دریابید که مرغ در کجا و چه مدت نگهداری می شود

دوام مرغ نیز بستگی به نحوه نگهداری آن دارد. پس از دوره های دمای زیر ، احتمال خراب شدن مرغ شما بسیار بیشتر است.

  • هنگام نگهداری در یخچال ، مرغ خام باید ظرف یک یا دو روز استفاده شود ، در حالی که مرغ پخته شده را می توان در عرض سه یا چهار روز مصرف کرد.
  • وقتی مرغ پخته شده در فریزر نگهداری می شود ، تا چهار ماه برای مصرف خوب باقی می ماند در حالی که مرغ خام می تواند تا یک سال دوام بیاورد.

نکات

  • اگر نمی توانید به طور قطعی تشخیص دهید که مرغ شما بیش از حد "خاکستری" یا "چسبناک" است ، احتمالاً چنین است و باید آن را دور بیندازید.
  • اگر مرغ از یخچال آب شد ، آن را دور بیندازید.

توصیه شده: