طرز تهیه دمنوش چای: 14 مرحله (همراه با تصاویر)

فهرست مطالب:

طرز تهیه دمنوش چای: 14 مرحله (همراه با تصاویر)
طرز تهیه دمنوش چای: 14 مرحله (همراه با تصاویر)

تصویری: طرز تهیه دمنوش چای: 14 مرحله (همراه با تصاویر)

تصویری: طرز تهیه دمنوش چای: 14 مرحله (همراه با تصاویر)
تصویری: آموزش درست کردن قهوه اسپرسو با موکاپات☕☕☕ 2024, مارس
Anonim

جوشاندن آب و ریختن آن روی کیسه چای آسان است ، اما اگر می خواهید یک فنجان چای کامل داشته باشید ، درست کردن آن یک هنر دارد. با آب معمولی شروع کنید و به جوش بیاورید. سپس آن را روی چای انتخابی خود بریزید و بگذارید تند بماند تا طعم آن به اوج خوشمزه خود برسد. بسته به اینکه شما چای سبز ، سیاه ، سفید یا گیاهی تهیه می کنید ، این فرایند کمی متفاوت است. برای شروع به مرحله 1 مراجعه کنید.

مراحل

قسمت 1 از 3: آماده سازی چای

نوشیدن چای سبز بدون عوارض جانبی مرحله 1
نوشیدن چای سبز بدون عوارض جانبی مرحله 1

مرحله 1. چای مورد علاقه خود را انتخاب کنید

محدودیتی برای انواع چای که می توانید خریداری کنید وجود ندارد. از بین صدها نوع چای سبز ، سیاه ، سفید ، قرمز و گیاهی ، هر کدام دارای طعم متفاوت هستند. می توانید چای را به صورت عمده یا بسته بندی شده در کیسه خریداری کنید. تازه ترین چای را که می توانید برای بهترین طعم و مزایای سلامتی پیدا کنید انتخاب کنید.

چای را با ویژگی هایی که به دنبال آن هستید انتخاب کنید. توجه داشته باشید که چای سبز به دلیل مزایای طولانی مدت خود برای سلامتی شناخته شده است ، چای سیاه مقدار کمی کافئین را تأمین می کند و از چای های گیاهی می توان برای درمان همه چیز از بی خوابی گرفته تا گوارش ضعیف استفاده کرد

نوشیدن چای مرحله 9
نوشیدن چای مرحله 9

مرحله 2. تصمیم بگیرید که چگونه چای خود را فیلتر کنید

اگر از قبل بسته بندی شده باشد ، سیستم فیلتراسیون آماده است. اما اگر چای شل دارید ، پس از دم کشیدن به راهی نیاز خواهید داشت که آن را از آب خارج کنید.

  • می توانید کیسه های چای خالی خود را خریداری کرده و برای یکبار مصرف دوباره پر کنید.
  • توپ چای یکی دیگر از گزینه های محبوب است. آنها بهتر از چای سیاه استفاده می کنند تا انواع دیگر چای که در طول فرآیند دم کشیدن تمایل بیشتری پیدا می کنند. برای تهیه یک فنجان چای عالی ، آب باید بتواند آزادانه در برگ ها جریان یابد.
  • فیلترهای سبدی برای هر نوع چای انتخاب مناسبی هستند.
  • می توانید آب را مستقیماً روی چای فله بریزید و بعد از دم کشیدن آن را با استفاده از فیلتر توری ریز فیلتر کنید.
مرحله 7 چای بنوشید
مرحله 7 چای بنوشید

مرحله 3. لوازم جانبی چای خود را آماده کنید

چه نوع تجهیزات چای دارید؟ می توانید با استفاده از قوری یک قابلمه کامل چای درست کنید ، یا یک فنجان را همزمان با یک فنجان چای خوری و صافی ، توپ چای یا کیسه چای درست کنید. از هر روشی که برای نیازهای شما مناسب تر است استفاده کنید. چای و آب دو جزء مهم یک فنجان چای خوب هستند. تجهیزات ثانویه است

  • با این وجود ، داشتن یک کتری خوب و فنجان های خوب می تواند به اثر آرامش بخشیدن و نوشیدن چای کمک کند. هزاران سال است که نوشیدن چای یک مراسم مهم در بسیاری از فرهنگ ها بوده است. شما می توانید این سنت را با ایجاد آیین نوشیدن چای خود ، چه دم نوشیدن یک فنجان در فنجان مورد علاقه خود یا استفاده از یک کتری سرامیکی زیبا با فنجان و نعلبکی ، زنده نگه دارید.
  • جنس لوازم جانبی مهم است. فلزات سنگین برای چای هایی که باید در دماهای بالا دم شوند بهتر است زیرا گرما را حفظ می کنند. فلزاتی که گرمای کمتری را هدایت می کنند برای چای های سرد توصیه می شود. برای نوشیدن چای سفید ، سبز و گیاهی از فنجان های شیشه ای استفاده کنید. فنجان های چینی برای چای های سفید ، سیاه و گیاهی مناسب هستند. فنجان های خاکی بنفش یا yixing برای چای اولانگ و pu-erh مناسب هستند.
گام یازدهم Skinny Arms را بگیرید
گام یازدهم Skinny Arms را بگیرید

مرحله 4. از آب تصفیه شده استفاده کنید

از آنجا که آب شیر حاوی فلورین و سایر مواد شیمیایی است ، استفاده از آن برای تهیه چای می تواند بر طعم آن تأثیر منفی بگذارد. در حالی که آب لوله کشی همیشه از روی کاف خوب است ، اگر می خواهید بهترین طعم و مزایای سلامتی را داشته باشید ، از آب معدنی یا نوع دیگری از آب تصفیه شده خالص استفاده کنید.

قسمت 2 از 3: ساخت جام یا قوری کامل

نوشیدن چای مرحله 6
نوشیدن چای مرحله 6

مرحله 1. چای خود را اندازه بگیرید

اگر چای شما به صورت کیسه ای می آید ، آماده اید. برای چای فله ، تقریباً به ازای هر 180 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری نیاز دارید. از یک قاشق چای خوری برای اندازه گیری مقدار مناسب داخل کیسه چای ، توپ یا فیلتر خود استفاده کنید. آن را داخل فنجان ، لیوان یا قوری مورد استفاده خود قرار دهید.

  • توجه داشته باشید که یک وعده 180 میلی لیتری اندازه استاندارد چای است. اگر در حال تهیه چای کافی برای یک لیوان بزرگ هستید ، ممکن است بخواهید کمی بیشتر از آن استفاده کنید.
  • اگر در حال تهیه چای غلیظ و سنگین هستید ، مانند بسیاری از انواع چای سیاه ، می توانید در هر وعده کمی کمتر از یک قاشق چایخوری استفاده کنید. برای چای های سبک و حجیم مانند چای سبز و چای گیاهی ، کمی بیشتر از یک قاشق چای خوری استفاده کنید. بعد از چند فنجان اول که می سازید ، می توانید اندازه گیری چای خود را به مزه شروع کنید.
مرحله 8 چای بنوشید
مرحله 8 چای بنوشید

مرحله 2. آب را بجوشانید

بسته به تعداد فنجان که می خواهید مقدار مناسب را اندازه بگیرید و آن را بجوشانید. مهم نیست که چه نوع چایی را در حال دم کردن دارید ، در اولین قدم باید آب را به جوش بیاورید. شما می توانید این کار را به سرعت با استفاده از یک کتری چای انجام دهید ، اما با پر کردن یک قابلمه کوچک از آب و گرم کردن آن روی اجاق روی حرارت زیاد ، به همان خوبی کار می کند. همچنین می توانید از مایکروویو برای گرم کردن آب در ظرف مایکروویو استفاده کنید.

قدم هفتم هنر لاته را بسازید
قدم هفتم هنر لاته را بسازید

مرحله 3. کتری را از قبل گرم کنید

مقداری آب جوش در کتری خالی بریزید و کمی تکان دهید. اجازه دهید کل کتری در لمس گرم شود. آب را دور بریزید و بلافاصله مقدار مناسب چای را داخل کتری بریزید. اگر چای داغ مستقیماً در آن ریخته شود ، کتری می تواند ترک بخورد.

نوشیدن چای مرحله 11
نوشیدن چای مرحله 11

مرحله 4. روی چای آب بریزید

اگر در حال تهیه چای سیاه هستید ، ادامه دهید و آب جوش را مستقیماً روی چای بریزید تا روند دم کشیدن آغاز شود. برای چای سبز ، سفید یا گیاهی ، آب را از روی حرارت بردارید و 30 ثانیه صبر کنید تا جوشیدن آن متوقف شود ، سپس آن را روی چای بریزید. این از پخت بیش از حد برگهای ظریف جلوگیری می کند ، که باعث طعم تلخ می شود. اگر می خواهید دم کنید ، از دماسنج برای اندازه گیری دمای آب استفاده کنید تا بتوانید طعم چای را کنترل کنید.

  • چای سیاه بهتر است در دمای 95 درجه سانتی گراد تزریق شود.
  • چای سبز بهتر است قبل از ریختن روی چای در دمای 74 تا 85 درجه سانتیگراد دم کنید.
  • چای سفید بهتر است در دمای 85 درجه سانتی گراد تزریق شود.
  • چای اولانگ بهتر است در دمای 95 درجه سانتی گراد تزریق شود.
  • چای گیاهی باید در دمای 95 درجه سانتی گراد تزریق شود.
نوشیدن چای مرحله 1
نوشیدن چای مرحله 1

مرحله 5. چای را دم کنید

مدت زمانی که اجازه می دهید چای دم بکشد بسته به نوع چای که تهیه می کنید و سلیقه شخصی شما متفاوت است. آزمایش کنید تا زمانی را پیدا کنید که زمان مناسب برای فنجان چای شما مناسب باشد.

  • چای سیاه باید سه تا پنج دقیقه در انفوزیون باقی بماند.
  • چای سبز باید دو تا سه دقیقه در انفوزیون باقی بماند.
  • چای سفید باید دو تا سه دقیقه در انفوزیون باقی بماند.
  • چای اولانگ باید دو تا سه دقیقه در انفوزیون باقی بماند.
  • چای گیاهی باید چهار تا شش دقیقه در انفوزیون باقی بماند.
مرحله 12 چای بنوشید
مرحله 12 چای بنوشید

مرحله 6. برگهای چای را بردارید و از چای خود لذت ببرید

پس از اتمام زمان دم کردن ، برگهای چای را بردارید. چای شما باید آنقدر سرد باشد که بخورد. از آن به تنهایی یا همراه با عسل ، شیر یا شکر لذت ببرید.

قسمت 3 از 3: تغییرات

نوشیدن چای مرحله 14
نوشیدن چای مرحله 14

مرحله 1. چای سرد تهیه کنید

چای سرد با چای بسیار غلیظ و اضافه کردن آب و یخ به یخ آن تهیه می شود. برای انجام این کار ، باید مقدار برگ چای را در هر وعده دو برابر کنید. چای سرد یک طعم فوق العاده در یک روز گرم است و می توان آن را با هر نوع چای تهیه کرد. گیاهان یا میوه ها وقتی سرد می شوند طعم خوشمزه ای دارند.

نوشیدن چای سبز بدون عوارض جانبی مرحله 4
نوشیدن چای سبز بدون عوارض جانبی مرحله 4

مرحله 2. چای آفتابی درست کنید

این یک روش سرگرم کننده برای تهیه چای با استفاده از گرمای طبیعی اشعه خورشید است. شما یک ظرف آب و چای را برای چند ساعت در زیر نور آفتاب قرار می دهید و اجازه می دهید دم کرده به آرامی ادامه یابد. هنگامی که چای به اندازه کافی قوی شد ، می توانید کیسه های چای را برداشته و بگذارید سرد شود.

قدم دوم چای بنوشید
قدم دوم چای بنوشید

مرحله 3. چای شیرین جنوبی درست کنید

این تنوع را در همه رستوران های آمریکای جنوبی خواهید یافت. چای سیاه قوی تهیه می شود ، با مقدار زیادی عسل و لیمو شیرین شده و روی یخ ریخته می شود.

درمان سرما سریع مرحله 19
درمان سرما سریع مرحله 19

مرحله 4. یک مشت چای داغ درست کنید

اگر گلو درد دارید ، ترکیب قدرت درمانی چای با اثر گرم کننده ویسکی می تواند به تسکین التهاب کمک کند. یک فنجان چای مورد علاقه خود را کاملاً دم کنید ، سپس یک تکه ویسکی به آن اضافه کنید. با عسل شیرین کرده و به آرامی بنوشید.

نکات

  • برای چای سرد ، اجازه دهید چای به مدت دو و نیم دقیقه دم بکشد. قبل از افزودن یخ بگذارید چای کاملاً خنک شود تا از کدر شدن چای جلوگیری شود.
  • برخی از متخصصان چای پیشنهاد می کنند مدت زمان بیشتری را برای استخراج طعم چای دم کنید. به خاطر داشته باشید که این می تواند منجر به استخراج تانن شود ، که موادی هستند که در چای وجود دارند و باعث ایجاد طعم تلخ در چای دم کرده می شوند.
  • برگ چای استفاده شده را به کمپوست خود اضافه کنید.
  • هنگام دم کردن چای آن را به اندازه ای تهیه کنید که یک تا دو روز دوام بیاورد. بهتر است چای قدیمی را دور بریزید.

توصیه شده: