3 روش برای تهیه هویج در مایکروویو

فهرست مطالب:

3 روش برای تهیه هویج در مایکروویو
3 روش برای تهیه هویج در مایکروویو

تصویری: 3 روش برای تهیه هویج در مایکروویو

تصویری: 3 روش برای تهیه هویج در مایکروویو
تصویری: آموزش بی استخوان کردن ران مرغ و جوجه بندری جوادجوادی 2024, مارس
Anonim

اگر طعم هویج پخته را دوست دارید اما حوصله استفاده از اجاق گاز را ندارید ، پختن آن در مایکروویو چطور؟ مایکروویو طراوت و طعم شیرین سبزیجات را حفظ می کند ، علاوه بر این که آماده سازی را ساده تر و سریعتر می کند. همچنین گزینه های عالی دستور العمل وجود دارد ، با و بدون مواد اضافی ، شیرین یا تند!

عناصر

هویج بخارپز

  • 500 گرم هویج.
  • 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب.

هویج لعاب دار

  • 500 گرم هویج.
  • 3 قاشق غذاخوری (45 گرم) کره.
  • 1 قاشق چایخوری (5 گرم) پوست پرتقال.
  • 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شکر قهوه ای.

هویج فلفل زده

  • 700 گرم هویج.
  • 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) روغن نارگیل.
  • 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شکر قهوه ای.
  • ½ قاشق چایخوری (2.5 گرم) زیره آسیاب شده.
  • ¼ قاشق چایخوری (1 گرم) فلفل قرمز خرد شده.
  • 1 قاشق چایخوری (5 گرم) نمک درشت.
  • 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه سفید.
  • 2 عدد پیاز بهاره.

مراحل

روش 1 از 3: هویج بخارپز

Image
Image

مرحله 1. 500 گرم هویج را پوست بگیرید و به صورت چوب یا برش برش دهید

هویج ها را زیر آب جاری بشویید ، خشک کنید و با پوست کنده سبزیجات پوست بگیرید. سپس ، با یک چاقوی تیز ، نوک و ساقه هویج را برداشته و آنها را به چوب یا برش های نازک برش دهید.

همچنین می توانید از هویج بچه یخ زده استفاده کنید. آنها از قبل شسته شده می آیند ، اما می توانید مرحله را تکرار کرده و خشک کنید. می توانید آنها را کامل بپزید یا هر کدام را به دو یا سه قسمت برش دهید

Image
Image

مرحله 2. هویج و 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب را در ظرف مخصوص مایکروویو قرار دهید

یک ظرف بزرگ مناسب برای مایکروویو (شیشه یا سرامیک بهترین است) انتخاب کنید و فضای زیادی برای جا دادن هویج و آب دارد.

  • هرگز ظروف فلزی را در مایکروویو قرار ندهید.
  • اگر باید از یک کاسه پلاستیکی استفاده کنید ، مطمئن شوید که قابل استفاده در مایکروویو است.
Image
Image

مرحله 3. ظرف را با یک درپوش یا فیلم پلاستیکی بپوشانید

درب را نیمه باز نگذارید یا سوراخ های هوا را در پلاستیک ایجاد نکنید. ایده این است که آب را داخل ظرف نگه دارید تا هویج بپزد.

فیلم پلاستیکی در صورت تماس با هویج می تواند ذوب شود. در صورت لزوم ، از یک کاسه بزرگتر استفاده کنید

Image
Image

مرحله 4. هویج را با قدرت زیاد به مدت سه و نیم دقیقه بپزید

وقتی زمان تمام شد ، کاسه را با استفاده از دستکش های فر خارج کنید زیرا باید بسیار داغ باشد! درپوش یا پلاستیک را با دقت بردارید تا بخار به بازوها یا صورت شما نرسد.

این زمان پخت برای مایکروویو با قدرت 1000 وات است. اگر قدرت دستگاه شما بیشتر است ، زمان را به سه دقیقه کاهش دهید. اگر کوچکتر است ، آن را به چهار دقیقه افزایش دهید

Image
Image

مرحله 5. هویج ها را هم بزنید ، دوباره آنها را بپوشانید و پخت را تا زمانی که نرم شوند ادامه دهید

آنها را دوباره با قدرت کامل دو دقیقه دیگر بپزید. سپس دوباره آنها را از مایکروویو بیرون بیاورید و ببینید با چسباندن چنگال آماده هستند یا خیر ، که باید به راحتی تکه های هویج را سوراخ کند. اگر هویج هنوز آماده نشده است ، آن را در جلسات یک دقیقه ای در مایکروویو قرار داده و بررسی کنید.

  • هویج های نازک خرد شده حدود شش تا نه دقیقه طول می کشد تا کامل شوند.
  • معمولاً خلال دندان ها حدود پنج تا هفت دقیقه طول می کشد.
  • موارد کامل بین هفت تا نه دقیقه طول می کشد ، بیشتر یا کمتر.
هویج مایکروویو مرحله 6
هویج مایکروویو مرحله 6

مرحله 6. هویج های بخارپز را در حالی که داغ هستند سرو کنید

می توانید آنها را بدون هیچ چیز یا نمک و فلفل دلخواه میل کنید. حتی می توانید کمی کره اضافه کنید.

آنها می توانند غذاهای زیادی را همراهی کنند. به عنوان مثال ، هویج آب پز را با سینه مرغ کبابی یا ماهی پخته امتحان کنید

روش 2 از 3: هویج لعابدار

Image
Image

مرحله 1. 500 گرم هویج را با برش هایی به ضخامت 0.5 سانتی متر آماده کنید

با استفاده از یک چاقوی تیز با دقت بشویید ، خشک کنید ، پوست بگیرید و برش دهید. گزینه دیگر این است که آنها را به چوب هایی با ضخامت یکسان برش دهید.

حتی می توانید به جای آن از یک بسته هویج بچه یخ زده استفاده کنید

Image
Image

مرحله 2. 3 قاشق غذاخوری (45 گرم) کره را در یک کاسه بزرگ ذوب کنید

آن را در مایکروویو با قدرت بالا به مدت 30 ثانیه ذوب کنید. در صورت لزوم ، کره را در جلسات 15 ثانیه کمی بیشتر گرم کنید و به بررسی ادامه دهید. مراقب باشید زیرا می تواند در یک چشم بر هم زدن بسوزد.

از یک کاسه سرامیکی ، شیشه ای یا مواد مناسب دیگر با فضای کافی برای قرار دادن هویج ها پس از ذوب شدن کره استفاده کنید

Image
Image

مرحله 3. 1 قاشق چایخوری (5 گرم) پوست پرتقال و 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شکر قهوه ای را اضافه کنید

از یک رنده برای تراشیدن پوست بیرونی پرتقال استفاده کنید (به قسمت سفید که تلخ است نرسید). پوست پرتقال و شکر قهوه ای را در کره مخلوط کنید تا شکر حل شود.

پیشنهاد دیگر جایگزینی شکر قهوه ای با 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) عسل است

Image
Image

مرحله 4. هویج را در کاسه قرار دهید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید

با استفاده از انبر یا قاشق مخلوط پوست پرتقال ، شکر و کره را به طور مساوی روی تکه های هویج تقسیم کنید.

اگر هویج خشک شود بهتر می چسبد. از یک تکه دستمال کاغذی استفاده کنید

Image
Image

مرحله 5. روی کاسه را بپوشانید و آن را به مدت پنج تا هشت دقیقه با قدرت کامل در مایکروویو قرار دهید

از یک درپوش یا فیلم پلاستیکی بدون سوراخ استفاده کنید. بعد از سه دقیقه و نیم میزان آماده بودن را بررسی کنید و 90 ثانیه دیگر به آن اضافه کنید تا هویج ها نرم شوند.

  • دستکش های فر بپوشید و هنگام هم زدن کاسه مراقب بخار داغ باشید.
  • زمان پخت بسته به قدرت دستگاه ممکن است متفاوت باشد. در اینجا نشان داده شده است برای مایکروویو با قدرت 1000 وات.
Image
Image

مرحله 6. آنها را از کاسه خارج کرده و در حالی که هنوز داغ هستند سرو کنید

در صورت تمایل می توانید قبل از سرو آنها را با کمی پوست پرتقال تزئین کنید. آنها یک همراه عالی برای گوشت خوک برشته یا فقط به عنوان یک میان وعده شیرین هستند!

روش 3 از 3: هویج تند

Image
Image

مرحله 1. 700 گرم هویج را به برش های ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید

سبزیجات را قبل از برش با چاقوی تیز بشویید و پوست بگیرید. همچنین می توانید از همین مقدار هویج بچه استفاده کنید.

اگر از یک طرف بسیار نازک و از طرف دیگر ضخیم هستند ، برش های ضخیم تر را از وسط نصف کنید تا اندازه قطعات یکسان شود

Image
Image

مرحله 2. روغن نارگیل ، شکر قهوه ای و ادویه ها را در یک ظرف پخت گرم کنید

از یک قالب مخصوص مربع به ابعاد 8 اینچ در ابعاد 8 اینچ استفاده کنید که برای مایکروویو مناسب است. مواد زیر را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر آب شود (در حدود 30 ثانیه):

  • 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل.
  • 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) شکر قهوه ای.
  • ½ قاشق چایخوری (2.5 گرم) زیره آسیاب شده.
  • ¼ قاشق چایخوری (1 گرم) فلفل قرمز خرد شده.
  • 1 قاشق چایخوری (5 گرم) نمک درشت.
Image
Image

مرحله 3. هویج و 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه سفید را اضافه کنید

سرکه را اضافه کنید ، هویج را مخلوط کرده و اضافه کنید ، با دقت هم بزنید تا خوب مزه دار شود.

Image
Image

مرحله 4. روی ورقه پخت را با پلاستیک بپوشانید و با نوک چاقو یا خلال دندان شش سوراخ ایجاد کنید

بدون تهویه مناسب ، هویج نرم است (نه نرم و ترد).

اگر درب ظرف دارای سوراخ تهویه است ، از آن استفاده کنید

Image
Image

مرحله 5. هویج را در فواصل پنج دقیقه ای به مدت 15 دقیقه گرم کنید

سبزیجات را به مدت پنج دقیقه با قدرت زیاد بپزید ، تابه را از مایکروویو بردارید و هویج ها را به سرعت هم بزنید. یکبار دیگر آنها را بپوشانید و دو بار دیگر این کار را تکرار کنید. اگر هویج ها نرم هستند و بیشتر مایع آن جذب شده است ، تمام می شوند.

  • در غیر این صورت ، آنها را مجدداً در مایکروویو و دو دقیقه دیگر قرار دهید و تا زمانی که به نقطه رسیدند ، بررسی کنید.
  • هنگام بازکردن در ظرف ، مراقب باشید: بخار می تواند پوست شما را بسوزاند!
Image
Image

مرحله 6. ظرف را با دو پیاز بهاره خرد شده تمام کنید

بیشتر پیازهای خرد شده به همراه هویج را بگذارید و بقیه را هنگام سرو روی بشقاب پخش کنید. سپس فقط مزه کنید!

توصیه شده: